本学では、教育にあたり、卒業までに身につけてほしい能力「学士力」を具体的に明示するとともに、学生それぞれの到達度を可視化して、学びの自律化を促しています。
また、教養教育、および教員養成教育を担当する総合教育センター、データサイエンス・AI教育を担当するAI教育推進室、環境やサステナビリティに関する環境系科目を担当するグリーン教育推進室を設置しています。

本大学の家政学部は、(1)生活科学科 ―社会福祉専攻・建築デザイン専攻―、(2)食物栄養学科の2学科構成であり、この2学科で、上記の領域諸科学を学修することが可能です。本大学の家政学部の目的は、生活文化の向上と社会開発に寄与する専門職業人の育成、そして世界平和と人類の福祉に貢献することです